Comment cuire un oeuf?

Faire cuire des oeufs parait tellement facile au premier abord: on dépose délicatement nos oeufs dans de l'eau bouillante, on attend quelques minutes et c'est prêt! 
Pourtant vous avez sûrement déjà vécu la déception d'un oeuf au jaune verdâtre ou non centré, vous vous êtes sûrement déjà arraché les ongles et détruit vos oeufs en essayant de les écaler correctement... Je suis passé par là.
La vérité est que faire cuire un oeuf est tout un art et il y a un ensemble de règles à respecter pour cuisiner parfaitement vos oeufs.
Nous vous expliquons ici comment faire cuire les œufs.

Oeuf mollet

Temps de cuisson: 6 minutes
Un oeuf mollet est plus consistant qu'un oeuf à la coque mais moins cuit qu'un oeuf dur. Au bout de 6 minutes de cuisson, retirez les oeufs et passez-les sous l'eau froide.

Oeuf à la coque

Temps de cuisson: 3 minutes
Plongez les oeufs pendant 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Retirez-les à l'aide d'une écumoire et plongez-les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Oeuf au plat

Temps de cuisson: 3/4 minutes
Faites chauffer votre poêle à feu doux avec un peu de matière grasse. Cassez vos oeufs et assaisonnez. Ils seront cuits au bout de 3-4 minutes selon les goûts.


3 RECETTES SAINES, FACILES & RAPIDES À BASE D'OEUFS

Quoi de meilleur au petit-déjeuner ou au déjeuner, quand nous sommes pressés, qu'un avocado toast. Tous les ingrédients nécessaires pour passer une bonne journée sont réunis dans ce plat.

Un plat unique mais complet. Voici l'une de nos recettes préférées, facile et rapide à réaliser, mais toujours délicieuse et inratable.

Il fait chaud, vous n'avez pas très faim, mais vous devez vous nourrir. Cette salade fraîcheur à base d'oeufs sera votre alliée idéale en période estivale.

ATELIER D'ÉTÉ
SAMEDI 3 JUILLET 2021

Au cours de cet atelier gratuit, nous vous donnons toutes les astuces pour cuisiner des oeufs facilement & rapidement pour des repas d'été sains et originaux, qui plairont à toute la famille, petits & grands! 
Au vu des circonstances, il est possible que cet atelier soit effectué en visio.

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